Wagyu - Tri Tip / Bürgermeisterstück
gekühlt
16,50-22,00 €
110,00 €/kg
150 - 200g
Dieser aus dem Bürgermeisterstück geschnittene Steakcut zählt zu unseren absoluten Lieblingscuts. Eine schöne Marmorierung gepaart mit einer tollen Struktur macht dieses Steak zu einem echten Genuss.
Nach scharfem anbraten empfehlen wir auch bei diesem Cut etwa 56 Grad Kerntemperatur. Nach dem braten noch mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Guten Appetit :)